苦瓜鸡蛋

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咸味
1-2人
25分钟
初级

想吃苦瓜炒鸡蛋吗?我也不是很想,但是听说吃了对身体好,所以还是吃点吧

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不会做菜
好厨认证
徽菜大师
创建于 2014-11-16

食材清单

主料
辅料

步骤(合计 5 步)

1. 苦瓜洗净;


2. 切丁;


3. 鸡蛋打散(一开始放了俩,后来觉得不够,又加了一个鸡蛋,共三个;


4. 鸡蛋打散后加入苦瓜丁继续拌匀,加入花椒面和盐;


5. 锅中加油,烧热后倒入4,翻炒,待苦瓜断青后即可盛出;


大师秘籍

1、花椒面加不加都可,我也是参考别人的菜谱第一次尝试加花椒面,味道不错!

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